“好吃珺牛策略珺牛策略,真好吃!”“从街边小店到必吃榜,寻宝记的匠心全在这桌菜里。”当一声声赞美不绝于耳,寻宝记再次以美食开启了和粉丝们的“约会”。7月16日,寻宝记绍兴菜非遗门店(状元店)内,由寻宝记联合今日越城共同举办的“状元登榜・感恩有您”必吃榜宠粉品鉴会圆满收官。多位寻宝记铁杆粉丝一边品尝绍兴特色美食,一边分享他们与寻宝记的独家故事,寻宝记以绍兴菜回馈粉丝,也以此感谢他们对寻宝记6月底登上“大众点评必吃榜”的支持。
01“登榜只是起点,顾客建议是寻宝记前行底气”
寻宝记作为绍兴美食名片与绍兴菜代表,6月底,其核心门店——寻宝记绍兴菜非遗门店(状元店)登上大众点评必吃榜,该店也是大众点评收录最久的绍兴菜餐厅之一。
“大众点评必吃榜”作为近年来极具影响力的餐饮消费指南,以海量用户真实评价为核心,基于大数据算法模型,综合“评价真实可信、口味优中选优、长期稳定口味佳、符合日常消费水平、满足日常就餐选择”五大维度,为消费者提供可信赖的参考。
展开剩余73%寻宝记此次登榜珺牛策略,正是源于其在菜品口味、服务质量、本地口碑、品质稳定性及顾客体验等多维度的突出表现,不仅收获了本地消费者的广泛好评,更成为实打实由本地人“吃出来”的绍兴本土品牌。为了感谢粉丝们一直以来的支持,寻宝记特别策划了这次美食答谢活动。
寻宝记出品总监钱建祥在活动现场表示,寻宝记始终扎根传统烹饪技艺,坚持对菜品进行创新升级。以绍三鲜为例,寻宝记在传统做法的基础上,不断守正创新、迭代升级,使得其品质、口味、品相都更受时下年轻消费者认可,也让这道菜获得了“中国名菜”称号。
不仅如此,寻宝记致力于把绍兴美食文化传播发扬光大,“寻宝记会继续用真诚服务回馈每一份信任,让更多人通过寻宝记爱上绍兴味道。寻宝记每年持续不断举办品鉴会、亲子活动,以后也欢迎大家踊跃报名”,钱建祥说,老顾客的每一句建议,都是寻宝记前行的底气,登上“大众点评必吃榜”这不是终点而是起点,荣耀属于每一个支持寻宝记的人。
02品美食讲故事,寻宝记铁杆粉丝相聚寻宝记
当日活动在“状元问答赢好礼”的热烈氛围中拉开序幕,围绕“绍兴文化”“寻宝记品牌故事”“必吃榜菜品知识”等设置趣味问答,既有“绍兴三缸文化指哪三缸”等经典文化题,也有“绍兴十碗头有哪些特色菜”等产品溯源题,更不乏“寻宝记特色菜品种类”等美食细节题,答对者获得特色礼品。
有人抢答“绍兴三缸文化是哪三缸”,有人把“绍兴宴席十碗头菜品”一一列出,一位大姐更是对“寻宝记特色菜”脱口而出醉鸡、醉虾、花雕醉黄鱼……
现场品鉴菜品不仅有绍兴醉蟹、嵊州糟肉、绍兴腐乳花菜、绍兴干菜肉、绍兴炒三丝、绍三鲜等本土特色美食,还有丝瓜南瓜藤、西施莲子糕等创新菜品。
不少粉丝品尝美食的同时,分享了他们与寻宝记的“第一次”:有粉丝回忆起十年前的首次到访,亦有人提及十五六年前的初次相遇,还有人讲述自己五六年前初次体验寻宝记的情景,不同时间节点的相遇,串联起每个人独特而耐人寻味的故事。
“好吃,真好吃!”“好吃,非常好吃”!品鉴会现场好评不断,当一道道菜品、一个个故事传递给在场的每一个人,当寻宝记的品牌温度在互动中不断提升,必吃榜的荣耀也随之变得更加鲜活而厚重。
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